Посты с тэгом: хлебосол

АВГУСТ – ВЕНЕЦ ЛЕТА

В Древней Руси август был шестым месяцем и называли его серпень, потому что в эту пору жали серпами хлеб, с XV века он стал двенадцатым. С 1700 года он считался восьмым. Наши предки называли его зарев, вероятно, от слова «зарево». Старинные месяцесловы именуют август зорничником, зарником — от ясных зорь и ярких зарниц, которыми богат этот месяц. В народных месяцесловах он назывался также — густоед, разносол, хлебосол, жнивень, припасиха-собериха, венец лета, ленорост, межняк.

В августе уже нет такого зноя как в июле. Он спокойный, ровный, теплый. В воздухе витают ароматы садов, стогов сена, пасек, пахнет медом и яблоками, вянет трава, догорают цветы, пора семян и паутины, преддверие золотой осени. В этом месяце уже начинают улетать перелётные птицы, все меньше летает насекомых.

Август — последний месяц лета. Начинает чувствоваться приближение осени. Дни становятся заметно короче. С резким сокращением светлой части суток все быстрее закрадываются сумерки, туманы становятся в долинах рек гуще, а тяжелые росы не сходят дольше. Уже зажглась, зарделась рябина – примета чисто августовская. При зеленой листве и красных плодах деревце выглядит веселым, праздничным. Созревают ягоды брусники,  плоды (костянки) у черемухи обыкновенной, орехи у лещины, плоды у ландыша майского, майника двулистного, купены лекарственной и многоцветковой, волчьего лыка.

После затяжных дождей и кратковременного тепла настает грибная пора. Появляются съедобные грибы: белые, подосиновики, подберезовики, лисички, маслята, моховики. Особенно много в августе уродится опят. Они встречаются и в траве около деревьев, на корнях, выступающих из почвы, и, конечно, на пнях, из-за которых этот гриб получил свое название. В смешанном лесу и березняках попадаются сыроежки – желтые, зеленые, бордовые, красные, вишневые. Их шляпки ярче трав, листьев и лесной подстилки. Боровики сияют темными, румяными, почти русыми шляпками. Различают еловую, дубовую и березовую формы боровиков – их представители предпочитают ютиться каждый под своей породой деревьев.

Основные явления в жизни птиц в августе – это окончание вылупления и развития молодняка (главным образом запоздавшие выводки), линька старых птиц, образование стай и их кочевки, начало отлета ранних мигрантов – стрижей, чечевиц. Собираются в большие стаи лесные голуби – вяхири и клинтухи. Они держатся в пущах до конца лета. Тетерев теперь хоронится преимущественно в брусничниках. На брусничниках можно спугнуть и глухаря: любит полакомиться зрелой ягодой.

У многих видов млекопитающих молодняк начинает самостоятельную жизнь. К началу августа у оленя отрастают новые, мощные и красивые рога. Многие животные начинают подготовку к осенне-зимнему периоду: заготавливают корма, обустраивают жилища. Бобры начинают строительство новых хаток.

Готовятся к зиме муравьи. Переносят они по своим тропкам сухие иглы ели и сосны, ремонтируют и утепляют муравейники. Вечерами подолгу не смолкает треск кузнечиков.

Август — самый щедрый, богатый месяц в году: в садах созревают яблоки, груши, сливы, в огородах — морковь, свекла, лук, в полях наливаются спелостью колосья ржи и пшеницы. А как хорошо в лесу! Тепло и сухо, много грибов, ягод и орехов. Поэтому и зовут август в народе «хлебосолом».

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ ПРО АВГУСТ

Август хлеба припас.

Август яблоком пахнет. 

В августе солнце греет, а вода холодеет.

Август варит, сентябрь к столу подает.

Август два часа уволок — от дня убавил, ночи прибавил.

Август и у рыб сытная пора.

На зимний стол август готовит разносол.

Что в августе соберешь, с тем и зиму проведешь.

Август — разносол, всего вдоволь.

В августе лето навстречу осени вприпрыжку бежит.